Línea de producción de melocotón en conserva
Brindamos soporte a proyectos de melocotón enlatado con la configuración de línea y la planificación de la distribución de planta. La línea de envasado de melocotón puede organizarse para el lavado de fruta, el escaldado, la clasificación, el corte, el llenado, el vaciado, la esterilización y el embalaje final de línea.
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Mitades de melocotón
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Tiras de melocotón
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Cubos de melocotón
| Parámetros | Rango de parámetros | Notas de personalización |
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| Capacidad de procesamiento de materia prima | 500–5000 kg/h, o 600–7000 latas/h | Se puede personalizar en función del volumen diario de procesamiento de melocotones frescos y del contenido de fruta por lata, por ejemplo, 80 g de melocotón en una lata de 120 g o 350 g de melocotón en una lata de 500 g. |
| Tipos de envase aplicables | 120g–2000g latas redondas u ovaladas y tarros de cristal | Se pueden personalizar el tipo de envase, el diámetro, la altura y el material, incluyendo latas de hojalata, tapas de aluminio de apertura fácil y tarros de cristal. |
| Precisión de llenado | ±0.5%–±1.5% | Se puede ajustar en función de los trozos de melocotón, las mitades de melocotón, la proporción de almíbar y los requisitos de dosificación, para mantener un contenido de fruta constante en cada lata. |
| Material de contacto | Acero inoxidable de grado alimenticio SUS304 / SUS316L | El tipo de material y el pulido de la superficie, como por ejemplo Ra ≤ 0,8 μm, se pueden personalizar para garantizar un procesamiento higiénico, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. |
| Sistema de control | Control automático mediante PLC y pantalla táctil | Funciones de almacenamiento de recetas, alarmas de averías y el registro de datos se pueden configurar. |
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Se utiliza para limpiar el melocotón amarillo fresco antes del procesamiento y para lavarlo nuevamente después del pelado.
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Clasificadora de rodillosClasifica el melocotón amarillo por diámetro. El espaciado puede ajustarse según el tamaño de la fruta y la capacidad de producción, generalmente con 3 a 5 niveles de clasificación.
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DeshuesadoraPosiciona cada melocotón con la punta hacia arriba. Un juego de cuchillas corta a lo largo de la línea de sutura hasta el hueso, mientras una cuchilla semicircular gira alrededor de este para extraerlo.
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Volteadora de mitades de melocotónUtiliza rodillos de cepillo superiores e inferiores para voltear las mitades de melocotón, dejándolas salir con el lado plano hacia abajo.
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Peladora de lejíaRocía una solución caliente de lejía sobre las mitades de melocotón, para ablandar y aflojar la piel y facilitar el pelado.
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Peladora y lavadoraUtiliza rodillos de goma para retirar la piel del melocotón, protegiendo la pulpa y la punta de la fruta de posibles daños.
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EscaldadoraPrecocina los trozos de melocotón en agua caliente, para desactivar enzimas, ablandar el tejido de la fruta y estabilizar su color natural.
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Cortadora en tirasCorta las mitades de melocotón escaldadas en tiras o rebanadas uniformes, para la producción de melocotón enlatado.
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Lavadora de envasesInvierte verticalmente frascos o latas mediante estrias laterales, para enjuagar y escurrir por completo los envases antes del llenado.
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Llenadora de sólidosIntegra multicabezales para el pesaje, la dosificación de alta precisión y el llenado automático de frascos o latas en un solo sistema controlado por PLC.
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ExhaustoraCalienta las latas abiertas antes del cerrado, para eliminar el aire interno y reducir los niveles de oxígeno, prolongando la vida útil del producto.
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Cerradora automática de latasCrea sellos de doble cierre herméticos para latas metálicas, con vacío o inyección de nitrógeno opcionales, para garantizar una vida útil prolongada del producto.
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Esterilizador y pasteurizadorTratamiento térmico continuo mediante agua caliente, con transporte del producto y posterior enfriamiento.
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Etiquetadora envolventeAplicación uniforme y precisa de etiquetas autoadhesivas alrededor de botellas y latas cilíndricas mediante control por servomotor.
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Enbalaje de final de lineaIncluye el armado de cajas, el encajado, el cerrado de cajas y el paletizado. Pueden configurarse distintos modelos según el tipo de producto.
